薄毛とかぼちゃ。種も食べたら美味かった!

かぼちゃは薄毛の味方

美味しい薄毛対策しませんか?簡単に作れるレシピ載せました

かぼちゃは果肉を食べるだけでなく、ワタや種も栄養豊富で捨てるところがありません。しかも薄毛に効果がありそうな栄養素が多く含まれているんです!

堅苦しい内容ばかりではアレなので、今回はちょっと雰囲気を変えてみました。

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かぼちゃは薄毛に効果がありそうな栄養がいっぱい!

かぼちゃにはβカロチン以外にもポリフェノール、ビタミンC・E等の抗酸化成分が豊富です。

ビタミンEは血液サラサラ、ポリフェノールは抗酸化作用とすでに記事に何度も出ている効果が期待できます。

ワタには食物繊維が多くて、果肉の2倍ものβカロチンを含んでいますし、種には不飽和脂肪酸がバランスよく含まられていて、悪玉コレステロールをを減らしてくれる効果が期待できます。

こんなのを作ってみた

さっそくかぼちゃを買ってきて、こんなのを作ってみましたよ。オリーブオイルも薄毛に良いとされているから、たっぷり使ってみました。

参考:
育毛とオリーブオイル。効果があるってウソ!?その真実とは?

かぼちゃのガーリック炒め 追いオリーブオイルのレシピ

簡単なのに香り豊かで美味しいですよ。

材料

かぼちゃ    適量
にんにく    1片
塩       適量
黒コショウ   適量
オリーブオイル 適量

作り方

1.にんにくをスライスします

2.フライパンにオリーブオイルをひいて極弱火にかけます。放っておくとオリーブオイルに香りが移って、にんにくチップができあがります。できあがったにんにくチップは取り分けておきましょう

3.かぼちゃを適当な大きさに切ります。厚みがあると火が通りにくいです。

4.フライパンにかぼちゃを入れて焼きます。ここでの味付けは塩だけです。オリーブオイルを多めに入れて揚げ焼きのようにすると表面がカリッとして美味しくなります。

5.カボチャに火が通れば完成です。お皿に盛ったら上からにんにくチップを散らして黒コショウをします。仕上げの追いオリーブオイルで香りがさらに良くなります。

そしてできあがったのがこれです。
2014-04-13 12.26.02

食べると、にんにく、オリーブオイル、黒コショウの香りが口いっぱいに広がります。かぼちゃは表面がカリっとして、中はほくほくした甘さで香りとの相性も抜群です!

塩を強めに効かせたら、酒のつまみとしても十分いけます。

作るときのポイントは3つ

ここさえ押さえておけば美味しくできます。

1.にんにくチップを焦がさない

2.黒コショウはミルで挽いて上から散らす

3.追いオリーブオイルには良いものを使う

かぼちゃの種のおつまみのレシピ

超絶に簡単です。

材料

カボチャの種 適量
塩      適量
黒コショウ  適量

作り方

1.ワタを取って洗います。多少残っていても構いません。

2.クッキングペーパーで水けをとります。

3.アルミホイルとかクッキングシートを敷いて電子レンジに2~3分かけます。トースターでもいいです。

4.水分が飛んでいれば完成です。皿に盛って塩・黒コショウをふったら完成です。

そしてできあがったのがこれです。あ、まだ塩こしょうしてないですね。
かぼちゃの種

香ばしくてクセになる美味しさですよ!かぼちゃは1/4のやつを買ってきたので種の量も少な目なのが残念です。あっという間に無くなります。

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